Produits propres et santé : intro

Les entreprises et les consommateurs recherchent de plus en plus, voire exigent, des produits plus sûrs et non toxiques. Les entreprises avant-gardistes intègrent aujourd’hui des considérations de conception durable pour privilégier la conception et la formulation des produits. Cette section fournit des exemples d’entreprises qui ont adopté des stratégies de durabilité et qui, par conséquent, ont conçu des produits meilleurs, plus sains et plus propres. Dans ces exemples, nous voyons des entreprises qui appliquent des approches systémiques et moléculaires, des concepts de chimie verte, des idées de conception du berceau au berceau et des pratiques de chaîne d’approvisionnement verte pour répondre à la demande croissante de produits « propres ».

Nous introduisons cette section par une discussion de fond sur les chaînes d’approvisionnement vertes. Ces informations générales s’appliquent à tous les cas, et pas seulement à ceux de cette section. Il est important de comprendre que les opérations et la stratégie « propres » et « vertes » d’une entreprise individuelle peuvent être réelles et louables, mais que la durabilité est un concept systémique qui, au minimum, s’applique au réseau de fournisseurs et d’acheteurs composant la chaîne de valeur. Les étudiants doivent s’assurer d’appliquer les informations de base sur la chaîne d’approvisionnement verte à tous les cas discutés.